Mandarinkový květ

19. ledna 2015 v 22:33 | Michi |  RECEPTY
Po dlouhé době jsem se dala zase do pečení (Vánoce se na mně krutě podepsaly :D) a udělala rychlou verzi našeho oblíbeného koláče.


Ingredience

Korpus: 2 vejce, 1 lžíce teplé vody, 75 g krupicového cukru, 60 g polohrubé mouky, 1/4 lžičky prášku do pečiva

Krém: 250 g tvarohu, 180 g zakysané smetany, 50 g moučkového cukru

Poleva: 2 plechovky konzervovaných mandarinek, 50 ml vody, 1 lžička cukru, 1 želé v sáčku

Postup

1) Oddělíme si bílky od žloutků a z bílků vyšleháme tůhý sníh.
2) Žloutky s cukrema teplou vodou ušleháme do husté pěny.
3) Do pěny pomalu všleháme mouku s kypřícím práškem.
4) Nakonec opatrně vmícháme sníh a těsto vlijeme do připravené formy.
5) Pečeme na 180°C do zlatova.

1) Tvaroh vyšleháme do hladka se zakysanou smetanou.
2) Vmícháme moučkový cukr, množství korigujeme podle chuti.
3) Hladký krém natřeme na vychladlý korpus a dáme do chladu ztuhnout.
4) Po ztuhnutí poklademe krém kousky mandarinek do tvaru květu.

1) Šťávu z mandarinek doplníme vodou a přidáme cukr.
2) Pečlivě ve šťávě rozmícháme želatinový prášek, aby nevznikly cucky.
3) Za stálého míchání povaříme a poté necháme minutu schladnout.
4) Vlažné želé vlijeme na ovoce a dáme ztuhnout do chladu.

Cukr do želatiny dávat můžete a nemusíte, záleží jen na vaší chuti :)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Sakura Minamino / Tweedledee Sakura Minamino / Tweedledee | E-mail | Web | 20. ledna 2015 v 7:03 | Reagovat

Ale to vypadá silně mňam. >:3

2 Infinity Infinity | Web | 20. ledna 2015 v 17:38 | Reagovat

Ježíš, to vypadá tak chutně! Já se chci ihned zakousnout. :D

3 Michi Michi | Web | 20. ledna 2015 v 18:05 | Reagovat

Tenhle druh koláče u násvždycky zmizí během chvilky :D Není to příliš sladké, je to lehké a hrozně dobré. Dělám to na x způsobů především je to rychlé :D

4 Adela Machová Adela Machová | Web | 24. ledna 2015 v 12:53 | Reagovat

Koláč vypadá dobře, mám ráda koláče s ovocem.. Mňaam. Ale teď se snažím držet a nejíst moc sladké a tučné takže :).

5 Gabrielle Crystal RoseBonniee ~ Gabrielle Crystal RoseBonniee ~ | Web | 26. března 2015 v 18:10 | Reagovat

Mňamy ♥

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama