BAKING RECIPE -> Ořechové pusinky

13. prosince 2014 v 0:49 | Michi |  RECEPTY
Je to rychlé a šíleně sladké. Přesto patří mezi oblíbené cukroví a sladkomilům přijde k chuti. Především se ale zbavíte přebytečných bílků :D


Ingredience:

2 bílky, 140 g moučkového cukru, 60 g vlašských / lískových ořechů, citrónová kůra, šťáva z citronu

Postup:

1) Namleté ořechy smícháme s citrónovou kůrou.
2) Z bílků ušleháme tuhý sníh a přisypeme prosátý moučkový cukr.
3) Šleháme ve vodní lázni, dokud hmota nezhoustne a nedělá špičky.
4) Odstavíme a opatrně vmícháme ořechy s kůrou.
5) Necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
6) Do vychladlého těsta vmícháme citrónovou šťávu a naplníme zdobičku.
7) Na plech tvoříme malé bobky a sušíme v troubě na 50°C.

Dělejte opravdu malé kopečky, protože při pečení výrazně nabydou :)

Namísto citronu můžete použít limetku jako já v téhle várce. Je tam příjemně cítit :)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 S. S. | Web | 13. prosince 2014 v 9:47 | Reagovat

Připomíná mi to hodně základ na makronky :)

2 Michi Michi | Web | 13. prosince 2014 v 21:37 | Reagovat

[1]: Ano, je to dost podobné a vytváří i podobný tvar :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama