BAKING RECIPE -> Sladký chlebík / Sweet bread

24. července 2014 v 15:07 | Michiyo Yokomura |  RECEPTY
Původné to byl recept na českou bábovku, který jsem objevila na staré krabičce od Solamylu. Zaujal mě, načež mě napadlo trochu ho poupravit a ozkoušet ve formě na domácí paštiku, která se dá dobře využít třeba na biskupský chléb. S výsledkem jsem byla docela spokojená :)


Ingredience:

200 g krystalového cukru, 120 g Solamylu, 60 g hrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 1/2 prášku do pečiva, 6 vajec, 1 lžička rumu, 2 polévkové lžíce rozpuštěného másla, rozinky

Postup:

1) Namočíme rozinky do rumu.
2) Vyšleháme si tuhý sníh.
3) Cukr utřeme se žloutky do hladka a přidáme rum.
4) Smícháme mouku, Solamyl, kypřící prášek a vanilkový cukr.
5) Ke žloutkům vmícháme sníh.
6) Přimícháme sypké suroviny a máslo.
7) Nalijeme do formy a nasypeme rozinky.
8) Pečeme na 150C.

Protože je těsto hodně vláčné a řidší, rozinky klesnou převážně ke dnu a budou dělat "čepičku".

Pokud chcete, můžete jako já přidat do zbytku těsta trochu kakaa a vytvořit s ním mřížku. Jen se nedivte, že bude hodně světlá, těsto se částečně smíchá.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama